Итальянский регион Тоскана широко известен своими винами и живописными сельскими видами. Мы съездили на однодневный винный тур из Флоренции с посещением двух виноделен и средневекового городка Сан-Джиминьяно. Как правильно выбрать подходящий тур, что вам покажут и чем угостят. О производстве Кьянти, тосканских продуктах, лучшем мороженом в мире и хорошей компании.
Содержание
- Как выбрать винный тур
- Как проходит Кьянти тур
- Винодельня Poggio Alloro
- Сан-Джиминьяно (San Gimignano)
- Tenuta Torciano Winery
Как выбрать винный тур в Тоскане
Побывать в Тоскане и не съездить на винный тур — значит упустить возможность по настоящему узнать традиции этого региона и его людей. Мы поняли это сразу, оставалось только решить каким образом организовать поездку: взять машину на прокат и самостоятельно составлять маршрут или присоединиться к туру.
В Тоскане мы жили в одном месте — Флоренции и путешествовали общественным транспортом. Брать машину на прокат на один день получалось затратно и по времени, и по стоимости, а быть за рулем и употреблять алкоголь неприемлемо. Все эти доводы, в совокупности с широким предложением винных туров из Флоренции, сыграли свою роль. Следующим шагом был подбор тура и компании.
Винные туры в Тоскане отличаются продолжительностью, видом транспорта, количеством посещаемых мест и питанием. Легкая версия — поездка на полдня с дегустацией и закусками.
Полноценный тур длится весь день с обедом. В большинство туров входит экскурсия по близлежащим городкам. При выборе предложений узнавайте, что включено в цену. Часто дегустации оплачиваются отдельно (€20-30 с человека).
Туристических компаний, организующих туры в Тоскане, много. Я внимательно изучила описание и отзывы на GetYourGuide. В результате был выбран Кьянти тур в небольшой группе, которым мы остались очень довольны.
Как проходит Кьянти тур
Каждый винный тур в Тоскане имеет свои особенности, но в принципе они похожи. На примере нашего Кьянти-тура можно понять, чего ожидать от поездки.
Наш винный тур был рассчитан на весь день — 8 часов. Цена включала все: транспорт (минивэн), гида, две винодельни с дегустациями и обедом, заезд в Сан-Джиминьяно, остановку на площади Микеланджело во Флоренции.
Мы встретились с гидом и другими участниками в 9:00 в центре Флоренции неподалеку от вокзала Санта Мария Новелла. Всего в этот день было 3 мини-группы, на каждую гид, он же водитель. Нашего гида звали Даниэль, в его минивэне собралась интернациональная компания: пара из России (мы), пара из Великобритании и пара из Индии. Остальные туристы были из США.
По программе мы должны были сразу ехать в первую винодельню, но, из-за прогноза погоды (вечером ожидался дождь), сделали остановку на площади Микеланджело. Панорамная площадка с видом на историческую часть Флоренции утром была практически пуста, мы прогулялись 15 минут и сделали красивые фотографии. Во второй половине дня действительно пошел дождь, поэтому такое изменение программы оказалось удачным.
Долина Кьянти находится на склонах между Флоренцией и Сиеной. Это те самые места, которые растиражированы на открытках — поля, виноградники, кипарисы, одинокие домики. 40 минут в пути пролетели незаметно. На протяжении всей поездки Даниэль рассказывал о Тоскане и отвечал на наши вопросы.
Винодельня Poggio Alloro
Первая винодельня которую мы посетили — Poggio Alloro (Лавровый холм). На встречу нам выбежали два симпатичных песика породы джек-рассел — Капучино и Луиджи. Пока мы с ними знакомились, подъехали другие участники и нас пригласили на экскурсию.
Poggio Alloro является Agriturismo или фермерским хозяйством, занимает 100 гектаров. Здесь выращивают виноград, зерновые, оливки, фрукты и овощи, разводят скот, кроликов, птиц, пчел. Это семейный бизнес, где родители и дети работают вместе, используя только органические технологии.
Производство вина на ферме ограничено 200 000 бутылками в год. На 24 га выращиваются такие сорта винограда, как Vernaccia di San Gimignano (виноград, который растет только в этом городе), Sangiovese (для производства знаменитого вина Кьянти), Canaiolo, Colorino, Malvasia и Trebbiano (для традиционного сладкого вина Винсанто), а также Chardonnay, Cabernet и Merlot.
Мы зашли в винный погреб, где вино дозревает в дубовых бочках до приобретения полного букета вкусов. Потом заглянули посмотреть на белых бычков породы «кьянина», из которых готовят знаменитый флорентийский стейк.
Дегустация проходила за столами на открытом воздухе с панорамным видом на Сан-Джиминьяно. Мы пробовали несколько сортов белых и красных вин, овечий сыр пекорино, оливковое масло, прошутто, домашний хлеб. За этим приятным занятием все быстро перезнакомились и с удовольствием общались друг с другом.
После дегустации мы посетили фермерский магазин. Здесь нам предложили попробовать граппу и лимончелло, многие приобрели местную продукцию. Кроме вина, советую обратить внимание на оливковое масло с черным трюфелем и бальзамический уксус. Если вы приезжаете в Poggio Alloro самостоятельно, можно остановиться на ночь в гостевых номерах и заказать ужин.
Дальше мы отправились в Сан-Джиминьяно. Даниэль поставил нам итальянскую музыку, по пути встречались пасущиеся лошади и велосипедисты — идиллическая картина.
Сан-Джиминьяно (San Gimignano)
Одной из причин, почему мы выбрали этот тур, было посещение городка Сан-Джиминьяно. Самостоятельно доехать в Сан-Джиминьяно из Флоренции не так легко — надо поменять 2 автобуса с пересадкой в Поджибонси. Нас привезли прямо к воротам средневекового города.
Сан-Джиминьяно знаменит своими башнями, которые видны издалека. Когда-то каждая башня принадлежала знатному семейству, они таким образом стремились возвыситься над соседями и защититься от нападений. Сейчас в Сан-Джиминьяно осталось 14 башен из 70.
На осмотр города у нас было около часа, из них 20 минут с гидом, остальное свободное время. Мы зашли в магазин, владельцы которого изготовили полный макет города со всеми башнями и домами. Там можно сделать забавную фотографию из серии «Гулливер в Лилипутии» и купить сувениры.
Вместе с гидом мы осмотрели фрески внутреннего двора палаццо Пополо и две главные площади Сан-Джиминьяно: Piazza del Duomo и Piazza della Cisterna. На Пьяцца-делла-Чистерна находится «Gelateria Dondoli», продающая лучшее мороженое в мире. Этот факт подтвержден сертификатами, вывешенными на входе.
По совету Даниэля, мы взяли фирменные сорта: Champelmo (грейпфрут с игристым вином) и Ricotta and Carmignano figs (рикотта с инжиром) €2,5 за шарик. Мастер-мороженщик Серджио Дондоли, чем-то похожий на Леонида Якубовича, встречал гостей у входа, веселил детей и фотографировался.
В оставшееся время мы поднялись к замку Рокка полюбоваться панорамой. Сан-Джиминьяно — приятный исторический городок, куда очень интересно съездить.
Tenuta Torciano Winery
По пути во вторую винодельню пошел дождь, но это не повлияло на наши планы. Мы сидели на крытой террасе, где было сухо и тепло. Здесь нас ждал обед с дегустацией вин.
Tenuta Torciano Winery принадлежит тосканской семье Джиачи на протяжении более трех веков и 15 поколений. Их вина заслужили международное признание и получили многочисленные награды. Дегустация в Тенута Торчиано существенно отличалась от предыдущего места: нас научили правильно держать бокал, отличать настоящее Кьянти от подделок и раскрывать ароматы вина.
Всего мы попробовали 9 сортов, в том числе знаменитый Brunello di Montalcino D.O.C.G. Вина Tenuta Torciano высокой ценовой категории, от €29 до €135 за бутылку. Также они производят и продают бальзамический уксус и оливковое масло, пропагандируя итальянскую культуру вина и еды. Если вы захотите посетить это предприятие самостоятельно, надо предварительно записываться.
Наша дегустация сопровождалась обедом:
- Закуски: тосканские сыры, салями, брускетта
- Первое блюдо: тосканский суп риболлита
- Второе блюдо: трюфельная лазанья
- Десерт: печенье Cantuccini
Мы сидели за одним столом с семей из Калифорнии — родители приехали в гости к дочери, которая учится во Флоренции. У нас оказалось много интересных тем для беседы. А в это время ведущая мероприятия, Валентина пригласила парня и девушку из нашей группы разыграть сценку знакомства на юге Италии с участием десертного вина. Было очень смешно.
В конце обеда всех позвали в сад. Сначала желающие пели караоке, а потом мы поздравляли двух именинников с днем рождения. Именинники под руководством гидов открывали бутылки с игристым вином, срезая горлышки кинжалом (сабраж). Возвращались во Флоренцию под песни Эроса Рамаццотти.
Это был замечательный день, проведенный в приятной компании!
Елена, добрый день. Не могли бы вы прислать ссылку на тур, в котором вы были, пожалуйста? Очень интересный рассказ, хочется попробовать вина именно этих виноделен
Наш Кьянти-тур на GetYourGuide